Pilze Tartelettes

Freitag, 30. Dezember 2016
Tartelettes mit Pilzen

Guten Morgen ihr Lieben! Ich hoffe ihr habt die Feiertage gut überstanden! Morgen ist Silvester! Könnt ihr das Glauben? Ich nicht! Wieder ist ein Jahr vergangen wo wir kleinere oder größere Erfolge gefeiert haben. Oder auch nicht. Ich habe für dieses Jahr ein letztes Rezept für euch…falls ihr Silvester zu Hause mit Freunde oder Familie feiert. Es handelt sich um Pilze Tartelettes…ein schnelles, einfaches aber sehr leckeres Rezept…so wie ihr von mir gewöhnt seid.

Man nehme:
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 EL Butter
  • 300 g Pilze Mix, gesäubert und in Scheiben geschnitten
  • Salz
  • Pfeffer
  • 25 g Parmesan, fein gerieben
  • Ein paar Petersilieblätter, fein geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 Eigelb

So geht man vor:

Backofen auf 180°Grad vorheizen.

Blätterteig ausrollen und mithilfe eines Glases Kreise ausstechen. Mithilfe eines Messers oder eines kleineren Glases jeweils einen ca. 1 cm großen Rand einritzen (vorsichtig, nicht zu fest drücken). Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im Kühlschrank geben.

Blaetterteig Kreise

Eine Pfanne erhitzen. Butter drin schmelzen. Pilze dazugeben und für 5 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Pfanne vom Herd nehmen und mit Parmesan und Petersilie und Knoblauch vermengen.

Pilze anbraten

Pfanne vom Herd nehmen und mit Parmesan und Petersilie und Knoblauch vermengen.

Pilzefuellung fuer Tartelettes
 
Blätterteigkreise aus dem Kühlschrank holen. Pilze auf die Kreise verteilen.

Tartelettes mit Pilze fuellen

Ränder mit dem Eigelb bestreichen und 15 Minuten backen.

Pilze Tartelettes
Mushroom tartelettes

Ich wünsche euch allen einen guten Rutsch ins Neue Jahr mit viel Freude, schöne Momente, Erfolg und ganz viel Liebe!
Kommentare on "Pilze Tartelettes"
  1. Danke für die lieben Worte auf meinem Blog.
    Die Tartelettes sehen auch wieder sehr lecker aus! :)

    Hab' morgen einen guten Rutsch ins neue Jahr!

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    1. Danke Lisa. Die sind wirklich lecker.
      LG, Diana

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