Samstag, 14. September 2013

Mango-Lassi


Lassi ist ein beliebtes indisches Joghurtgetränk und wird gern zu scharfen Speisen getrunken. Das weil er durch seinen Fettgehalt die Schärfe des Essens mildert und die Verdaulichkeit erhöht. Serviert man Lassi kalt wird er zu ein erfrischendes Milch-Mix-Getränk.
Lassi is a popular Indian yogurt drink that is often served with spicy food. This is because it softens the sharpness of the food by its fat content and increased the digestibility.

Wieso ich euch das alles sage? Weil ich euch heute ein Mango-Lassi-Rezept zeigen will. Schmeckt hervorragend und erfrischend. Aber um euch davon zu überzeugen, müsst ihr es selber probieren.
Why am I telling you all this? Because today I want to present to you a mango lassi recipe. It tastes great and very refreshing. But in order to be convinced, you have to try it yourself.

Man braucht/ You need:

  • ½ Mango/ ½ mango
  • 150 ml Milch/ 150 ml milk
  • 250 ml Joghurt/ 250 yoghurt
  • 2 EL brauner Zucker/ 2 tbsp brown sugar


Wie geht man vor/ How do we proceed:

Mango waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
Wash, peel and cut mango into small pieces.


Alle Zutaten in einem Mixer geben und pürieren.
Give all ingredients in a blender and mix well.


Abgedeckt in Kühlschrank kalt stellen. Eiskalt servieren.
Cover the lassi in give it in the fridge. Serve it very cold.


Ich hab es noch geschafft an Zorra's Event teilzunehmen.
9 jahre kochtopf Blog-Event - Smart Speed Kitchen (Einsendeschluss 15.9.2013)

Kommentare:

  1. Lassi geht immer mit Mango sowieso!

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    1. Da bin ich ganz deiner Meinung. Und muss noch gestehen, dass es das erste Lassi das ich je getrunken habe,

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  2. Hach, manchmal gibt es nichts besseres. :)

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