Mittwoch, 26. August 2015

Zitronenmousse/ Lemon mousse


Die liebe Tina von www.tinastausendschoen.de hat zum White Dinner eingeladen. Bei einem solchen feinem Event kann ich natürlich nicht fehlen. Also wurden das weiße Kleid und die weißen Schuhe die anziehen werde schon ausgesucht. Bei einem solchen Event geht man aber nicht mit leeren Händen hin, deshalb werde ich eine luftig leichte Zitronenmousse mitbringen.
Tina from www.tinastausendschoen.de invited us to a white dinner. I cannot miss such an elegant event. So I already picked out the white dress and white shoes that I will be wearing. To a white dinner you don’t go empty-handed, so I will bring a light and airy lemon mousse.

Samstag, 22. August 2015

Green Smoothie – summer edition


Ich habe mich wieder an einem grünen Smoothie ran gewagt. Dieses mal wollte ich ein sommerliches grünes Smoothie kreieren und ich glaube mir ist es auch gelungen. Er schmeckt erfrischend, was perfekt für die heiße Tage. Hier kommt das Rezept falls ich euch neugirieg gemacht habe.
I tried again to make a green smoothie. This time I wanted to create a summery smoothie and I think I have succeeded. It is refreshing which is perfect for hot summer days. Here is the recipe if I've made you curious.

Dienstag, 18. August 2015

Pizza mit Käserand/ Pizza with cheese edge


Vor nicht zu langer Zeit habe ich eine E-Mail von Tschibo erhalten, mit der Frage ob ich bei ihren Blogparade - Mediterrane Küche mitmachen will. Ich habe dann spontan auch Ja gesagt…denn ich mag ihre Produkte (vor allem die für die Küche). Ich musste mich dann zwischen einem Pizza-, Pasta oder Salat Set entscheiden (alles Produkte, die man kaufen kann). Ich habe mich dann für das Pizza Set entschieden, weil es auch ein Pizzastein enthält. Ich habe vor kurzem darüber gelesen, war mir aber nicht sicher ob sich der Kauf lohnt. Ich habe euch auch noch das Grundrezept für Pizzateig und Pizzasoße gezeigt…war euch aber mit einem Pizzarezept schuldig. Also wieso nicht 2 Fliegen mit einer Klappe schlagen?
Not too long ago, I received an email from Tchibo, with the question if I wanna participate to their Blog Parade - Mediterranean cuisine. I then spontaneously said yes...because I like their products (mainly the ones for the kitchen). I had to choose between a pizza, pasta or salad set. I then decided to go for the pizza set, because it also includes a pizza stone. I read recently about it and I was but not sure if it is worth buying. I also showed you the basic recipe for pizza dough and pizza sauce...but I did not show you a pizza recipe for some time.

Freitag, 14. August 2015

Gazpacho


Gazpacho ist ein typisch spanische Suppe, die man kalt serviert. Diese schmackhafte Kaltschale hat ihren Ursprung in Andalusien. Ich habe das erste mal dieses Jahr Gazpacho gegessen und zwar in Spanien. Nicht in Andalusien, sondern in Barcelona. Bis jetzt hatte immer den Eindruck, dass es mir nicht schmecken wird. Aber als sich die Möglichkeit ergab es auszuprobieren, habe ich nicht lange nachgedacht und es gemacht. Und ich muss sagen, mit hat die Suppe sehr gut geschmeckt.
Gazpacho is a typical Spanish soup that is served cold. This tasty cold dish has its origins in Andalusia. I ate the first time Gazpacho this year. Not in Andalusia but in Barcelona. Until now, I always had the impression that I will not like it. But when I had the opportunity to try it I did it. And I must say that this I really liked the taste of this soup.

Montag, 10. August 2015

Gebratene Pfirsiche mit Ricottacreme und Basilikumhonig/ Roasted peaches with ricotta cream and basil honey


Liebe Leute, Heute habe ich ein super leckere Nachspeise für euch. Und das tolle daran ist auch, dass es super schnell zum Vorbereiten ist. Mehr als 20 Minuten braucht ihr nicht. Ich liebe einfach solche Rezepte. Kochen und Backen bedeutet ja nicht automatisch, dass man Stunden in der Küche verbringen muss…denn wenn wir ehrlich sind: keiner hat die Lust oder die Zeit dazu. Darum bin ich sehr froh, dass es solche Rezepte gibt. Und jetzt lasse ich euch mit das Rezept für gebratene Pfirsiche mit Ricottacreme und Basilikumhonig.
Today I have a super delicious dessert for you. And the great thing about this dessert is that it is super fast to prepare. You do not need more than 20 minutes. I just love this kind of recipes. Cooking and baking does not automatically mean that you have to spend hours in the kitchen...because let us be honest: no one wants that nor has the time to do so. That is why I am very glad that there are such recipes. And now I leave you with the recipe for roasted peaches with ricotta cream and basil honey.

Donnerstag, 6. August 2015

Auberginen mit Feta, Tomaten und Zwiebel/ Eggplant with feta, tomato and onion


Ich liebe den Sommer und ich liebe die Hitze. Sie macht mir eigentlich nichts aus. Um mich zu erfrischen esse ich Salate, trinke ich viel Limo und esse viel Eis. Aber ab und zu habe ich Lust auch auf was anderes. Auch wenn es draußen heiß ist, koche ich ab und zu. Dann aber erst am Abend, wenn es etwas kühler ist. Und es muss schnell gehen. So wie beim heutigem Rezept: Auberginen mit Feta, Tomaten und Zwiebel.
I love the summer and I love the heat. I really don’t mind when it is hot outside. To refresh myself I eat salads, drink a lot of lemonade and I eat ice. But now and then I want something else. So even if it's hot outside, I cook from time to time. But I do this always in the evening when it is cooler. And it must go fast. Just as at today's recipe: eggplant with feta, tomatoes and onion.

Sonntag, 2. August 2015

Penne mit Salami-Mozzarella-Sugo/ Penne with salami-mozzarella-sugo


Ihr Lieben, für heute habe ich wieder ein Pasta Rezept für euch und zwar Penne mit Salami-Mozarella-Sugo. Als ich das erste mal das Rezept gesehen habe, wusste ich, dass ich es unbedingt nachkochen musste. Und ich habe mich nicht geirrt, die Penne schmecken sehr lecker. Ich werde sie jetzt öfter kochen.
My dears, today I have again a pasta recipe for you, namely penne with salami-mozzarella-sugo. When I first saw the recipe, I knew I had to cook it. And I was right, the penne taste delicious. I know that I will cook them often from now on.

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