Freitag, 29. Mai 2015

Apfel-Birnen-Bananen Smoothie/ Apple-pear- banana smoothie


Wenn ich mir so meine Blogzahlen anschaue, lese ich heraus, dass euch die Getränke-Rezepte, vor allem die Smoothies nicht so interessieren. Aber ich trinke sie gerne, daher werde ich Smoothie Rezepte immer wieder mit euch teilen. So wie Heute. Egal ob ihr wollt oder nicht, heute gibt es ein Apfel-Birnen-Bananen Smoothie.
When I look at my blog numbers, I read out that you are not interested in the beverage recipes, especially the smoothies. But I like to drink smoothies, so I'll always share the recipes with you. Just as today. Whether you want it or not, today I have an apple-pear- banana smoothie recipe for you.

Montag, 25. Mai 2015

Flammkuchen mit Preiselbeermarmelade, Zwiebeln und Ziegenkäse/ Tarte flambée with cranberry jam, onion and goat cheese


Das zweit platzierte Rezept des Facebooks-Votings war dieser Flammkuchen mit Preiselbeermarmelade, Zwiebeln und Ziegenkäse. Seit dem Voting ist etwas Zeit vergangen, aber nun ist es soweit. Das Rezept is nun endlich online.
The second place of the Facebook voting was won by this tart flambée with cranberry jam, onions and goat cheese. Since the voting some time has passed, but now the recipe is finally online.

Dienstag, 19. Mai 2015

Apfelrosen/ Apple roses


Ich weiβ, dass das Internet voll mit diesem Rezept ist. Eigentlich wollte ich das Rezept von den Apfelrosen aus Blätterteig gar nicht posten, aber ich finde die Idee so toll, dass ich es mit euch auch teilen wollte. Vielleicht gibt es trotzdem den einen oder anderen unter euch, der das Rezept nicht kannte. Ich finde es einfach genial, dass man mit 2-3 Zutaten so tolle Nachspeisen zaubern kann.
I know that the internet is full with this recipe. Actually, I did not want to post the recipe of these apple roses, but I really like this idea so I decided to share it with you. Perhaps there still is someone who doesn’t know the recipe. I find it simply amazing that you can create such a beautiful dessert with 2-3 ingredients.

Freitag, 15. Mai 2015

Holunderblütensirup Guglhupf/ Elderflower syrup bundt cake


Könnt ihr glauben, dass wir schon im Mai sind? Ich nicht. Manchmal habe ich das Gefühl, dass die Zeit sehr schnell vergeht. Gestern war doch alles noch so grau und heute ist alles so grün. Die Luft riecht nach frischen Blumen und wir finden wieder Holunder. Letztes Jahr habe ich euch gezeigt wie man Holunderblütensirup selber macht. Und heute zeige ich euch, was ihr schönes mit ihm backen könnt. Und zwar gibt es einen Holunderblütensirup Guglhupf.
Can you believe that we are already in May? I can’t believe it. Sometimes I have the feeling that time passes very quickly. Yesterday everything was so gray and now everything is green. The air smells like fresh flowers and we find again elder flowers. Last year, I showed you how to make elderflower syrup. And now I will show you what you can bake with it: an elderflower syrup bundt cake.

Dienstag, 12. Mai 2015

Crostini mit Lachs-Avocado Creme/ Crostini with salmon and avocado cream


Meine Lieben, heute gibt es ein leichtes Rezept für Crostini mit Lachs-Avocado Creme. Am Wochenende habe ich euch auf meiner Facebook-Seite gefragt welches Rezept ich als nächstes mit euch teilen soll und ihr habt die Crostinis gewählt. Wie ihr schon bemerkt habt, liebe ich Avocado. Und auch Lachs esse ich sehr gerne…vor allem den geräucherten. Als ich das Rezept gelesen habe, habe ich mir gedacht, dass, dieser Aufstrich sehr gut schmecken muss. Und das tut er. Wenn ihr mir nicht glaubt, dann müsst ihr euch einfach selber überzeugen. Daher gibt es jetzt das Rezept.
My dear readers, today I present to you an easy recipe for crostini with salmon and avocado cream. Last week-end I asked you on my Facebook page which recipe I should publish next and you voted for the crostini. As you have already noticed, I love avocado. And I like to eat salmon too...especially the smoked one. When I read the recipe for this cream, I thought that it must be a very tasty spread. And I was right. If you do not believe me, then you have to convince yourself. Therefore, here is the recipe.

Donnerstag, 7. Mai 2015

Grundrezept: Bagels/ Basic recipe: bagels


Ich weiß nicht wie es bei euch ausschaut, aber ich liebe Bagels. Bagels haben sich auch bei uns als amerikanische Snacks etabliert, dabei stammen sie eigentlich gar nicht aus der USA, sonder haben eine europäisch-jüdischen Herkunft. Der Bagel entstand im 17. Jahrhundert und wurden erst im 19. Jahrhundert von jüdischen Einwanderer nach Amerika gebracht. Seither gilt er als typisches amerikanisches Sandwich. Wie gesagt, ich liebe Bagels, leider finden man ihn momentan nicht so einfach zum kaufen…bzw. habe ich ihn momentan in keiner Bäckerei entdeckt. Aber da kann ich mir helfen, denn er ist gar nicht so schwer zu backen. Und da ich mir denke, dass er auch euch schmeckt, werde ich heute das Grundrezept von Bagels mit euch teilen.
I do not know what about you, but I love bagels. Bagels established also here as an American snacks, but actually they do not originate from the US. In fact they have a European-Jewish origin. The bagel was created in the 17th century and was brought by Jewish immigrants to America in the 19th century. Since then, the bagel is regarded a typical American sandwich. As I said, I love bagels. Unfortunately I do not know where to buy bagels. But I can help myself, because the bagel is not that hard to bake. And because I think that you might also like bagels, I will now share the basic recipe with you.

Montag, 4. Mai 2015

Grüner Spargel auf Toast mit pochiertem Ei/ Green asparagus on toast with poached eggs


Hallo ihr Lieben! Habt ihr schon gesehen? Man kann wieder überall Spargel kaufen. Und was bedeutet das? Genau…es bedeutet, dass ich mich mal wieder für euch auf der Suche nach leckeren Spargelrezepte gemacht habe. Und ich wurde auch schnell fündig, daher gibt es heute das erste Spargelrezept. Und zwar Toast mit grünem Spargel und pochiertem Ei. Das Rezept stammt aus dem Buch “The ultimate vegetarian collection” von Alison & Simon Holst.
Hello everyone! Have you seen? One can again buy anywhere asparagus. And what does this mean? Exactly...it means that I searched again delicious asparagus recipes. And I quickly found some, so here is the first asparagus recipe: toast with green asparagus and poached egg. The recipe comes from the book "The Ultimate vegetarian Collection" by Alison & Simon Holst.

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