Donnerstag, 29. Januar 2015

Quinoa Pudding


Erinnert ihr euch an das Quinoa Salat mit Preiselbeeren und Orangen oder an die Quinoa-Schokoladen Torte? Ich habe euch damals erzählt, dass Quinoa eine gute Alternative für Leute ist, die Gluten nicht vertragen. Zum Glück leide ich nicht an Glutenintoleranz, aber es ist nicht schlecht, den Glutenkonsum ab und zu zu reduzieren. Also anstatt eines glutenreiches Desserts esse ich gerne auch ein Quinoa Pudding. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt sehr gut.
Do you remember the recipe for quinoa salad with cranberries and oranges or the one for the quinoachocolate cake? I have told you that quinoa is a good alternative for people who can’t tolerate gluten. Luckily I do not suffer from gluten intolerance, but it is not bad to reduce the gluten consumption from time to time. So instead of a dessertIIthat contains gluten I like to eat a quinoa pudding. It is easy to prepare and tastes just as good.

Sonntag, 25. Januar 2015

Parmesansuppe mit Prosciuttochips/ Parmesan soup with prosciutto chips


Es ist Zeit für ein neues Rezept. Diesmal gibt es wieder mal eine Suppe. Aber nicht irgendeine Suppe die wir von unseren Müttern oder Omis kennen. Nein, diesesmal gibt es eine Parmesansuppe. Und wie man unschwer an der Qualität der Fotos erkennen kann, wurde diese Suppe schon vor Ewigkeiten gekocht. Und seitdem wartet sie brav, dass sie endlich ihren groβen Auftritt auf den Blog hat. Nun…hier ist der Star des heutigen Tages.
It's time for a new recipe. This time I have again a soup for you. But not a soup we know from our mothers or grannies. No, this time I have for you a recipe for a Parmesan soup. And as you can clearly see from the quality of the photos, this soup was cooked ages ago. This recipe waited so long for her big day on my blog…therefore here is the star of the day.

Sonntag, 18. Januar 2015

Kaiserschmarrn/ Sugared pancake with raisins


Nach den ganzen gesunden Speisen, die ich euch in den letzten Wochen gezeigt habe, ist es nun an der Zeit, dass wir uns was gönnen. Diesmal gibt es ein typische österreichische Nachspeise und zwar Kaiserschmarrn. Erinnert ihr euch? Hier habe ich euch erzählt, dass ich euch mehr typisch österreichische Rezepte zeigen will. Und heute ist es soweit.
After all the healthy food I have shown you in the past few weeks, it is now time that we treat ourselves with something sweet. This time I have for you a typical Austrian dessert - sugared pancakes with raisins. Do you remember? Here I have told you that I will show you more typical Austrian recipes.

Mittwoch, 14. Januar 2015

Farfalle mit Orangensoße und Garnelen/ Farfalle with orange sauce and prawns


Heute habe ich für euch ein neues Pastarezept. Diesmal mit Garnelen und einer leckeren Orangensoße. Viel darüber zu sagen gibt es nicht, deshalb lasse ich euch mit dem Rezept.
Today I have a new pasta recipe for you. This time with prawns and with a delicious orange sauce. I do not have much to say about this dish, so I leave you with the recipe.

Donnerstag, 8. Januar 2015

Pochiertes Ei auf Avocado Toast/ Poached egg on avocado toast


Heute geht es weiter mit der Serie „gesund und lecker” und zwar mit einer Idee für einen gesunden Start in den Tag. Aus nur 4 Zutaten entsteht dieses leckere pochiertes Ei auf Avocado Toast. Und schnell geht es auch. Aber überzeugt euch doch selbst!
Today we continue with the series "healthy and delicious". So today I come with an idea for a healthy start in the day. You need only 4 ingredients to cook this delicious poached egg on avocado toast. And it is done quite fast. But convince yourselves!

Samstag, 3. Januar 2015

Sizilianischer Zitrussalat/ Sicilian citrus salad


Die Feiertage sind jetzt vorbei. Viele haben während dieser Tage viel gegessen. Das ist immer so. Jedes Jahr nimmt man sich vor nicht so viel zu essen, aber wenn man all die Köstlichkeiten sieht, dann wird dieser Vorsatz über Bord geworfen. Und so kommt es, dass man schnell den einen oder anderen Kilo zu viel auf die Rippen hat. Daher ist es jetzt angesagt, weniger und gesünder zu essen. So ist es bei mir der Fall. Daher wird ab jetzt gesünder gegessen. Wenigsten für 1-2 Wochen. Und was ist gesünder als ein Salat? Heute gibt es einen sizilianischer Zitrussalat.
The holidays are now over. Many have eaten much during these days. This is always the case. Every year we tell ourselves not to eat so much, but when we see all the delicacies, then we throw this principle overboard. And so it happens that we have  one or two kilos more on the ribs. Therefore, it is now time to eat less and healthier. At least this happens to me. Therefore, I will be eating healthier from now. At least for 1-2 weeks. And what is healthier than a salad? Maybe a Sicilian citrus salad.

Montag, 29. Dezember 2014

Schokoladentorte mit Milchcreme/ Chocolate cake with milk cream


Ihr Lieben. Heute gibt es das letzte Rezept für das Jahr 2014. Es ist eine leckere Schokoladentorte mit einer Milchcreme. Leider sieht meine Torte nicht sehr schön aus, ich kann euch aber versprechen dass sie super schmeckt. Ich lasse euch jetzt mit dem Rezept. Aber vorher wünsche ich euch ein gutes Rutsch ins Neue Jahr!
My dears. Today I blog the last recipe for the year 2014. It is a delicious chocolate cake with milk cream. Unfortunately my cake does not look very nice, but I can promise you that it tastes great. I leave you now with the recipe. But before that, I wish you a happy new year!

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