Hot chicken mini tortillas

Sonntag, 10. November 2019
Hot chicken mini tortillas

Manchmal koche ich frei Schnauze. Ich brauche kein Rezept, ich lege los und hoffe, dass am Ende etwas Essbares raus kommt. Genauso ist es bei diesem Rezept gewesen. Ich war einkaufen und wollte Zutaten für den Coleslaw Salat kaufen. Dann überlegte ich, dass Süßkartoffelpommes dazu prima passen würden.  Und Hühnerfleisch. Und so kam ich auf die Idee: mach doch Tortillas – belegt mit Coleslaw, Hühnerfleisch und Süßkartoffel Pommes. Gesagt getan. Dann kam mir die Idee das Fleisch zu marinieren…und ich nahm die scharfe Soße die ich aus meinem Mexicourlaub mitgebracht hatte. Und so entstanden diese hot chicken mini tortillas.

Man nehme folgende Zutaten:

So geht die Zubereitung:

  1. Hühnerbrust salzen, pfeffern und mit der scharfen Soße einreiben. In eine Schüssel geben, zudecken und für 1 Stunde kalt stellen.
  2. In eine Pfanne etwas Öl erhitzen und die Hühnerbruststreifen von beiden Seiten gut anbraten. Zur Seiten stellen.
  3. Tortillas kurz in eine Pfanne auf beiden Seiten grillen.
  4. Tortillas mit Coleslaw Salat, Hühnerbruststreifen, Pommes und Zwiebel belegen. 

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Kommentare on "Hot chicken mini tortillas"
  1. Mmmmh, die sehen sehr lecker aus :-) ! Und das Geschirr und der Hintergrund sind toll!!!
    Liebe Grüße
    Eva

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  2. Das sieht wirklich total lecker aus! Auch so schön bunt. Das mit den Süßkartoffelpommes ist eine schöne Idee, mal was anderes.

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  3. Solche machen wir auch ab und zu mal, von daher kann ich aus Erfahrung sagen, dass die sehr gut sind! Nach dem Wellness Hintertux werde ich die mal wieder machen :)

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