Knoblauchsoße

Mittwoch, 5. Juni 2019
Knoblauchsoße

Ich momentan so beschäftigt, dass ich zu nichts wirklich komme. Das liegt auf der einen Seite mit viel Arbeit (und das macht mir ja Spaß) aber auch mit dem Kauf eine Wohnung. Da gibt es noch viel zu erledigen und planen. Und so verbringe ich die freie Zeit mit Sammeln von Ideen für die Einrichtung der neuen Wohnung, mit der Planung der neuen Küche (yey!), mit Recherche bzg. Küchengeräte (gar nicht einfach!), mit viel Papierkram und anderen Sachen die auf mich zukommen werden. Und so bleibt wenig Zeit für das Bloggen. Daher gibt es heute ein einfaches Rezept und zwar das Rezept für eine Knoblauchsoße...die ist bei uns nicht wegzudenken wenn wir grillen. Und da die Grillsaison gerade angefangen hat, passt es perfekt.

Man nehme folgende Zutaten

  • 5-6 Knoblauchzehen
  • 1 EL Öl
  • 250 g Joghurt
  • Salz

So geht die Zubereitung:

  1. Knoblauch (man kann mehr oder weniger nehmen) schälen und durch eine Presse in eine Schüssel ausdrücken. Oder fein reiben.
  2. Öl dazugeben und gut rühren.
  3. 150 g Joghurt geben, alles gut vermischen und mit etwas Salz abschmecken. Ich entscheide dann immer spontan ob ich mehr Knoblauch dazu gebe oder mehr Joghurt.
Knoblauchsoße


Kommentare on "Knoblauchsoße"
  1. Liebe Diana,
    da hast du ja momentan eine aufregende Zeit, ich wünsche dir viel Freude beim Planen. Ich mag deine Knoblauchsauce, einfach köstlich und passend für viele Gelegenheiten.
    Liebe Grüße
    Sigrid

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  2. Liebe Diana,
    ich musste lachen...mir geht es genauso, es kommt ständig was Neues. Wieder eine lange Pause auf dem Blog und keine Zeit :)
    Aber diese Soße ist ein Hammer, ich liebe Knoblauch :)
    Liebe Grüße
    Edyta

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