Beilagen/ Vegan

Kartoffel Wedges

Kartoffel Wedges

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Hallo ihr! Heute habe ich für euch ein sehr einfaches aber leckeres Rezept: Kartoffel Wedges.

Zutaten Kartoffel Wedges

Kartoffel Wedges

Zubereitungszeit50 Min.
Gericht: Beilage

Man nehme folgende Zutaten:

  • Kartoffeln
  • 3-4 EL Olive Öl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprikapulver
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Rosmarinzweig (man kann auch getrockneter verwenden)

So geht die Zubereitung:

  • Backofen auf 220°C vorheizen.
  • Kartoffeln gut waschen und trocknen. Der Länge nach vierteln. Größere Kartoffeln in sechs Teile schneiden (halbieren und dann noch mal der Länge nach halbieren).
  • Den Rosmarin waschen und trocknen. Nadeln vom Stiel streifen und fein hacken.
    Rosmarin hacken
  • Kartoffeln in eine Schüssel geben. Salz, Paprika, Pfeffer und Rosmarin zugeben und vermischen. Öl dazugeben und nochmals gut verrühren. Für 10 Minuten zur Seite stellen.
    Kartoffel Spalten zubereiten
  • Die Kartoffelstücke auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und für 30 Minuten backen.
    Kartoffel Wedges vor dem Backen
  • Nach 15 Minuten wenden.
  • Servieren.
Kartoffel Wedges
Kartoffel Wedges
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Ich habe die Kartoffeln Wedges mit Rindfleisch mit Briesoße serviert.
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Kartoffel Wedges

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