Hallo ihr! Seit langem habe ich euch kein Pastarezept mehr gezeigt. Daher gibt es heute Pasta mit Pilzsoße. Nicht nur, dass es richtig lecker schmeckt, nein, es ist auch noch einfach und schnell vorzubereiten. Ich halte euch nicht mehr in die Schwebe, und sage euch welche Zutaten benötigt werden um dieses Rezept nachzukochen.
Pasta mit Pilzsoße
Portionen: 2
Man nehme folgende Zutaten:
- 250 g Pasta
- 1 Zwiebel
- 250 g Pilze
- 70 ml Sahne
- 2 EL Kräuterfrischkäse
- Salz
- Pfeffer
- Öl
So geht die Zubereitung:
- Pasta nach Anleitung in Salzwasser kochen.
- Für die Soße die Pilze waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel schälen und fein hacken.
- Pilze in etwas Öl anbraten. Zwiebel dazugeben.
- Mit etwa 70 ml Sahne ablöschen.
- 2 EL Frischkäse hinzufügen. Unter umrühren bei kleiner Flamme 5 Minuten köcheln lassen.
- Die gekochten Nudeln dazugeben. Salzen und pfeffern.
- Auf Teller anrichten und servieren.
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Later Edit: Ich hab dieses Rezept ein paar Male nachgekocht, das letzte Mal mit Pfifferlinge. Und anstelle der Frischkäse habe ich eine handvoll geriebenen Emmentaler genommen. Hat auch super geschmeckt.
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