Eis

Eis am Stiel mit Ziegenkäse, Thymian und Beeren

Eis am Stiel mit Ziegenkäse, Thymian und Beeren

Die nächste Hitzewelle kündigt sich bereits an, daher gibt es Heute dar Rezept von Eis am Stiel mit Ziegenkäse, Thymian und Beeren. Ja, ihr habt richtig gelesen – für diese Popsticles habe ich Ziegenfrischkäse benutzt. Wie ihr vielleicht wisst, mag ich andere Eis Sorten zu probieren. Und ich bereue es nicht, denn so habe ich das Rote Beete Eis entdeckt. Und auch dieses Eis welches ich euch heute präsentiere. Ihr müsst mir glauben…dieses Eis am Stiel schmecken wirklich toll. Ihr müsst sie unbedingt ausprobieren!

Rezept drucken
5 from 1 vote

Eis am Stiel mit Ziegenkäse, Thymian und Beeren

Zubereitungszeit30 Min.
Wartezeit8 Stdn.
Gericht: Eis
Portionen: 6

Man nehme folgende Zutaten:

  • 150 g frische oder TK Beeren
  • 100 g Zucker
  • 2 TL TL Whiskey
  • 250 ml Milch
  • 100 g Honig
  • 3 Stiele Thymian
  • 140 g Ziegenfrischkäse

So geht die Zubereitung:

  • Beeren und Zucker in einem Topf geben und bei kleiner Hitze aufkochen. Whiskey dazugeben und umrühren. Abkühlen lassen.
  • Milch und Thymian in einem zweiten Topf geben und aufwärmen. Honig dazugeben und gut verrühren. Ziegenfrischkäse zu der Milch geben und ebenfalls gut verrühren.
  • Jetzt eine Schicht der Ziegenfrischkäse-Honig Milch in die Eisformen geben, dann die Beeren dazugeben und so weiter machen bis die Form voll ist. Mit allen Formen genauso verfahren und am Ende den Stil in die Form geben.
  • Im Gefrierfach für 8 Stunden geben.

Eis mit Ziegenkäse, Thymian und Beeren
Pin it:

Ziegenkäse | Thymian | Honig | Beeren Eis

You Might Also Like

10 Kommentare

  • Antworten
    Edyta
    19. Juli 2021 um 11:21

    5 stars
    Liebe Diana,
    ich bin ein großer Eis- Fan und die Idee mit Thymian und Honig finde ich super lecker 🙂
    Viele Grüße
    Edyta

    • Antworten
      Diana
      13. August 2021 um 12:54

      Liebe Edyta, das freut mich zu hören!
      LG, Diana

  • Antworten
    Jimena
    13. Juli 2021 um 11:24

    So eine leckere Idee, das muss ich unbedingt auch einmal ausprobieren!

    Liebe Grüße
    Jimena von littlethingcalledlove.de

    • Antworten
      Diana
      13. August 2021 um 12:54

      Wenn du das machst, lass es mich wissen wie es dir geschmeckt hat.
      LG, Diana

  • Antworten
    Lisa Marie
    10. Juli 2021 um 18:07

    Liebe Diana,
    dein Eis am Stiel sieht toll aus! Und die Kombination mit Ziegenkäse hört sich sehr interessant an!
    Also ich probiere es auf jeden Fall mal aus. Bin gerade wieder in einer kleinen Testphase. 🙂

    Ich wünsche dir noch ein schönes Wochenende! <3

    Liebe Grüße
    Lisa Marie

    • Antworten
      Diana
      13. August 2021 um 12:55

      Das freut mich zu hören. Das Eis schmeckt wirklich lecker…das, wenn man Ziegenfrischkäse mag.
      LG, Diana

  • Antworten
    Christine
    9. Juli 2021 um 12:13

    Ein Eis mit Ziegenkäse?! Das kann ich mir geschmacklich so gar nicht vorstellen und macht mich jetzt echt neugierig! Sieht auf jeden Fall total toll aus. 🙂

    • Antworten
      Diana
      13. August 2021 um 12:56

      Ja, was es nicht alles gibt. Mir persönlich schmeckt es. Aber ich kann auch verstehen, wenn man etwas skeptisch ist 🙂
      LG, Diana

  • Antworten
    Sigrid
    8. Juli 2021 um 19:58

    Liebe Diana,
    bei deinem wunderschönen Eis am Stiel freut man sich ja direkt auf die nächste Hitzewelle. Wieviel Ziegenfrischkäse kommt denn ins Rezept?
    Liebe Grüße
    Sigrid

    • Antworten
      Diana
      8. Juli 2021 um 21:35

      Hallo Sigrid. Man braucht 140 g Ziegenfrischkäse. Ich habe das im Rezept auch angegeben, danke, dass du mich darauf aufmerksam gemacht hast.
      LG, Diana

    Kommentar verfassen

    Ich gebe:




    Mit der Nutzung dieses Formulars erklärst du dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Website einverstanden. Mehr Informationen darüber findest du in meiner Datenschutzerklärung. Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.