One Pot Pasta war voriges Jahr eines der Food Trends schlechthin. Oder war es vor 2 Jahren? Hmm…das weiß ich nicht ganz genau…und ich bin auch zu faul um es zu googeln. Ist aber auch egal. Die Idee ist, dass ich dieses Trend verschlafen habe. Oder nicht wirklich verschlafen…ich habe den Trend eher ignoriert. Das mache ich immer mit Trends. Da ich aber immer wieder One Pot Pasta Rezepte auf den verschiedenen Blogs sehe, habe ich mir vorgenommen One Pot Pasta auch zu probieren. Und so kam es, dass ich für die Mai Ausgabe von #saisonalschmecktsbesser ein One Pot Pasta mit Spargel gekocht habe. Geschmeckt hat es mir sehr gut, den Hype verstehe ich aber nicht. Und ich finde auch nicht, dass man viel mehr Zeit spart. Das Rezept kann ich euch aber nur empfehlen.
One Pot Pasta mit Spargel
Portionen: 2
Man nehme folgende Zutaten:
- 200 g Spaghetti
- 200 g grüner Spargel, in Stücke geschnitten
- 10 Cocktailtomaten, halbiert
- 125 ml Sahne
- 300 ml Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Parmesan, frisch gerieben
So geht die Zubereitung:
- Wasser in ein Topf geben und zum Kochen bringen.
- Wenn das Wasser kocht - Spaghetti, Spargel, Tomaten und Sahne dazugeben. 2 EL Parmesan dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Für 8 Minuten kochen lassen. Dabei immer wieder umrühren.
- Auf Teller anrichten und mit Parmesan servieren.
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Dieses Monat sind ist die #saisonalschmecktsbesser Gruppe klein aber fein. Schaut unbedingt vorbei:
Kleiner Kuriositätenladen – Pasta mit Spargel-Ricotta-Sauce
S-Küche – Rosa Rhabarberkompott auf Mandel-Vanillepudding
Feed me up before you go-go – Vegetarischer Frühlingsburger mit Bärlauchhummus, Spargel und Halloumi
moey’s kitchen – Grüner Knusper-Spargel mit Bärlauch-Aioli
Münchner Küche – Bärlauchcremesuppe
Lebkuchennest – Grüner Spargel und Vitelotten vom Blech dazu Bärlauchchimichurri & Roastbeef
Ina Is(s)t – Lasagne Rollen mit Spinat- und Käsefüllung
Küchenlatein – Lauchcremesuppe
Brotwein – Bärlauchrisotto mit gebratenem Saibling
trickytine – Grüne Spargel Shakshuka
Haut-Goût – Bärlauch, Reh, ein Ei
24 Kommentare
Lisa Marie
1. Mai 2019 um 16:49Liebe Diana,
den Trend der "One Pot Pasta" ging auch ein wenig an mir vorbei. Ich habe sehr viele Rezepte gesehen, aber gereizt es nachzukochen hat es mich bisher nicht.
Aber darauf am Wochenende endlich ein neues Rezept mit Spargel auszuprobieren freue ich mich auch sehr! Ich muss mich nur noch für eins entscheiden. 🙂
Liebe Grüße
Lisa Marie
Diana (Kochen mit Diana)
12. Mai 2019 um 21:07Ich bin jetzt ein wenig erleichtert, dass ich nicht der einzige Mensch bin, der immer eine Bogen um One Pot Pasta gemacht hat. Aber dieses Rezept schmeckt wirklich lecker…vielleicht versuchst du es mal.
LG, Diana
Sarah-M.
30. April 2019 um 8:55Mhh da bekomme ich ja sofort Hunger!
Liebe Grüße
Sarah
Diana (Kochen mit Diana)
12. Mai 2019 um 21:07Das freut mich 🙂
LG, Diana
Sanja
28. April 2019 um 19:46Das kling echt extrem lecker!
Danke dir für das tolle Rezept ?
Kann ich deinen Blog irgendwo abonnieren?
Ich finde deine Rezepte echt toll ?
Sanja von https://made-by-sanja.blogspot.com
Diana (Kochen mit Diana)
12. Mai 2019 um 21:39Danke Sanja,
ja, du kannst mein Blog abonieren. Entweder bei FB, Bloglovin, IG oder Pinterest. Alle meine Social Media Kanäle findest du unter Social Media.
LG, Diana
Edita Guhl
28. April 2019 um 18:13Liebe Diana,
das schmeckt ja köstlich. Ich liebe Spargel, Pasta sowieso. Ein Traum-Gericht!
Liebe Grüße
Edyta
Diana (Kochen mit Diana)
12. Mai 2019 um 21:39Finde ich auch 🙂
LG, Diana
Sigrid / Madam Rote Rübe
28. April 2019 um 9:30Liebe Diana,
ich würde mich sehr darüber freuen, wenn ich solch einen Teller Pasta mit Spargel serviert bekäme. Das sieht sooo lecker aus.
Liebe Grüße
Sigrid
Diana (Kochen mit Diana)
12. Mai 2019 um 21:40Vielen Dank liebe Sigrid.
LG, Diana
Milentry
27. April 2019 um 14:24A great post! I love your blog < 3
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Diana (Kochen mit Diana)
28. April 2019 um 8:32Thank you
Sabrina
25. April 2019 um 15:12Bisher bin ich ja immer um One Pot Pasta herumgeschlichen, wieso eigentlich? Pasta mit Spargel gehört jedenfalls zu meinen liebsten Frühjahrsgerichten.
Liebe Grüße
Sabrina
Diana (Kochen mit Diana)
28. April 2019 um 8:32ich ja auch. dann habe ich mir gesagt: jetzt muss du es auch mal probieren 🙂
LG, Diana
Ina Is(s)t
25. April 2019 um 13:38Hallo Diana,
auf den ersten Blick dachte ich gerade, du würdest zu deinem Spargel nach gebackene Eigelb reichen – das wäre bestimmt auch lecker. 😀 Mit den Tomaten finde ich das Ganze auch sehr lecker!
Lieben Gruß
Ina
Diana (Kochen mit Diana)
28. April 2019 um 8:31Eigelb dazu…wieso denn nicht. Schmeckt sicherlich auch lecker.
LG, Diana
Sylvia von Brotwein
25. April 2019 um 12:13Pasta mit Spargel mag ich gerne und die Version hört sich super an. Vermutlich bleibe ich bei mehreren Töpfen, einfach um allen Zutaten die perfekte Garzeit zu gönnen. 😉 Lieben Gruß Sylvia
Diana (Kochen mit Diana)
28. April 2019 um 8:30Kann ich verstehen 🙂
Ulrike
25. April 2019 um 11:54Ich verstehe den Hype um die One-Pot-Pasta auch nicht, ist aber ja egal, Hauptsache es schmeckt.
Diana (Kochen mit Diana)
28. April 2019 um 8:30Oh, geschmeckt hat es auf jeden Fall.