Wie ihr bestimmt wisst bin ich ein riesengroßer Haferbrei Fan. Oder Porridge…klingt viel moderner und trendiger ?. Ich finde, man sollte dem Haferbrei mehr Bedeutung geben. Denn er hält den Darm gesund, reguliert die Verdauung und liefert wertvolle Mineral- und Ballaststoffe. Ich bin vor einigen Jahren auf den Geschmack von Haferbrei gekommen und seit damals esse ich ihn durchschnittlich einmal alle 2 Wochen. Verfeinert mit Honig oder Ahornsirup, mit frischen Früchte oder wie heute mit Bratapfel schmeckt er sehr lecker und nichts steht einem gesundem Start in dem Tag im Wege.
Bratapfel Porridge
Portionen: 2
Man nehme folgende Zutaten:
- 150 g Haferflocken
- 800 ml Apfelsaft
- 2 EL brauner Zucker
- 2 Bratäpfel
- Zimt
- Nüsse
- Kokosflocken
So geht die Zubereitung:
- Apfelsaft in einem Topf geben und zum kochen bringen. Haferflocken einrühren und bei geringer Hitze 5 Minuten kochen, dabei ständig rühren.
- Haferbrei vom Herd nehmen, Zucker unterrühren und 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
- 1 Bratapfel pürieren und ebenfalls unterrühren.
- Den 2ten Bratapfel in Stücke schneide. Haferbrei auf 2 Schüssel verteilen und die Bratapfelstücke darauf verteilen. Mit Zimt, gehackten Nüsse und Kokosflocken garnieren und servieren.
12 Kommentare
Sarah
25. Januar 2019 um 16:43Mhh sieht das lecker aus!
Liebe Grüße
Sarah
Diana (Kochen mit Diana)
9. Februar 2019 um 15:59war es auch 🙂
LG, Diana
Christine
23. Januar 2019 um 11:15Stimmt! Das klingt trendiger! Ich habe am Anfang echt etwas gebraucht, bis ich kapiert habe, dass jetzt alle eigentlich auf Haferbrei schwören… XD
Diana (Kochen mit Diana)
9. Februar 2019 um 16:29Ja, der englische Name klingt besser 🙂
LG
Sigrid von Madam Rote Rübe
23. Januar 2019 um 8:38Liebe Diana,
mit Porridge kannst du mich immer locken, ich liebe ihn. Mit Apfelsaft habe ich ihn noch nie gekocht, klingt aber sehr lecker.
Liebe Grüße
Sigrid
Diana (Kochen mit Diana)
9. Februar 2019 um 16:32Liebe Sigrid, ich bis jetzt auch nicht. Aber es klappt und schmeckt super. Das nächste Mal nehme ich Orangensaft. Ich glaube das schmeckt auch super.
LG, Diana
Roots by Ruut
22. Januar 2019 um 16:45Looks delicious! 8) Thanks for the recipe!
Diana (Kochen mit Diana)
9. Februar 2019 um 16:33Your welcome!
miras_world_com
20. Januar 2019 um 17:06Das klingt lecker und ziemlich simple! Werde auf jeden Fall versuchen! Liebe Grüße!
Diana (Kochen mit Diana)
9. Februar 2019 um 16:33Es ist ein wirklich einfaches Rezept und schmeckt wirklich lecker.
LG!
Lisa Marie
20. Januar 2019 um 10:54Liebe Diana,
es freut mich sehr, dass dir meine Naturfotografien gefallen haben. Ich glaube ich fotografiere nichts lieber als Pflanzen und Tiere. 🙂
Dein Bratapfel-Porridge sieht köstlich aus! Ich habe sogar fast alle Zutaten in meiner Küche.
Das Rezept probier ich die Woche gleich mal aus!
Ich wünsche dir noch einen schönen Sonntag!
Liebe Grüße
Lisa Marie
Diana (Kochen mit Diana)
9. Februar 2019 um 16:36Liebe Lisa Marie, es würde mich freuen wenn du mir berichtest wie dir der Haferbrei geschmeckt hat (falls du es ausprobiert hast).
LG, Diana