Glasierte Möhren

Mittwoch, 30. März 2016
Glasierte Möhren

Heute gibt es für euch ein sehr simples, aber sehr leckeres Rezept. Weil es so einfach ist, wollte ich es gar nicht veröffentlichen. Aber da ich 2-3 Anfragen zum Rezept hatte – die glasierten Möhrchen wurden als Beilage für den Straußenfilet serviert – habe ich mich dann doch entschieden es zu veröffentlichen. Fotos hatte ich ja gemacht, also wieso nicht.

Man nehme:
  • 500 g Möhren mit Kraut
  • 3 EL Butter
  • 2 EL Zucker


So geht man vor:

Möhrenkraut bis auf ca. 1 cm abschneiden. Danach die Möhren mit einem Sparschäler schälen und waschen. In Salzwasser  ca. 6-8 Minuten sprudelnd kochen, abgießen und gut abtropfen lassen.


In einer Pfanne Butter erwärmen, 2 EL Zucker zugeben und leicht karamellisieren lassen.


Die Möhren zugeben und von allen Seiten anbraten. Das dauert ungefähr 5 Minuten.


Na ja...das war es. Nun könnt ihr die Möhren als Beilage oder auch so alleine genießen. Mir schmecken sie super, leicht süßlich...einfach herrlich.

Glasierte Möhren
Glasierte Möhren

Kommentare on "Glasierte Möhren"
  1. Hmmm, so mag ich die Möhren. Allerdings bin ich meist zu ungeduldig und schneide sie in schräge Scheiben und kann mir so das Vorkochen sparen ^^".
    Schon mal kurz vor dem Servieren gepressten Ingwer dazu ggegeben? Ich bin sonst kein so großer Ingwerfan, aber dazu kann ich nicht nein sagen :)

    Liebe Grüße

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    1. Franzi, habe noch nicht Ingwer dazugeben, werde ich aber das nächste mal machen, da ich Ingwer ja auch so mag.

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  2. Liebe Diana,
    Deine Möhren lachen mich ja förmlich an, allein die grünen Blättchen auf den schönen Möhren, da bekomme ich sofort Appetit. Einfach ist halt häufig sehr gut.
    Liebe Grüße Sigrid

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    1. Liebe Sigrid, das freut mich zu hören. Ja, es muss nicht immer kompliziert sein um lecker zu schmecken. 3 Zutaten und schon hat man eine leckere Beilage.

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  3. Genauso mag ich Möhren auch am liebsten. Die leichte Süße durch den Zucker passt super, stimmt´s? :)
    Liebe Grüße
    Julia
    Dandelion Dream

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    1. Julia, du hast da vollkommen Recht...diese leichte Süße ist der Hammer.

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  4. Ich liebe Möhrchen auch so ...Ich nenn sie immer Zuckermöhrchen :D

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    1. Geri, wenn man so darüber denkt, sind sie ja Zuckermöhrchen. Sie sind so gut...würde ich jede paar Tage welche essen :)

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