Spinatsalat mit Nüsse und Grana Padano Käse

Montag, 26. März 2012
Spinatsalat mit Nüsse und Grana Padano Käse

Hallo Ihr! Wie geht es euch? Habt ihr mich vermisst? Oder besser gesagt meine Rezepte? Ich bin sehr froh dass endlich der langersehnte Frühling gekommen ist. Und was bedeutet der Frühling für uns? Endlich frische Zutaten für Salate. Heute habe ich für euch ein leckeres Spinatsalat vorbereitet.

Zutaten:
  • 2 Hände voll Spinatblätter
  • 1 Frühlingszwiebel
  • Erdnüsse
  • Walnüsse
  • Grana Padano Käse
Für den Dressing:
  • 2 El Balsamico Essig
  • 2 EL Nuss- oder Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft

Zuberitung:
  1. Spinatblätter gut waschen und Trocknen. Diese dann auf ein Teller legen.
  2. Nüsse fein hacken und die Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden.
  3. Die Nüsse und die Frühlingszwiebel zum Salat geben.
  4. Käse in Streifen reiben und zum Salat geben.
  5. Für den Dressing alle Zutaten mischen. Erst vor dem Servieren über das Salat geben.

Spinatsalat mit Nüsse und Grana Padano Käse
Spinatsalat mit Nüsse und Grana Padano Käse

Ich hoffe es schmeckt euch und ihr freut euch auch über den Frühling.
Kommentare on "Spinatsalat mit Nüsse und Grana Padano Käse"
  1. Das schaut super lecker aus und ist genau was für mich! Wird in die "Möchte ich kochen-Liste" augenommen :)

    Liebe Grüße Michéle

    www.lililotta.blogspot.de

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Hallo Michéle und willkommen auf meinem Blog. Es freut mich das das Rezept auf der "Möchte ich kochen-Liste" aufgenommen wurde. Ich bin gespannt wie es dir schmeckt.

      LG
      Diana

      Löschen

Print freindly