Erdnussbutter-Eis

Donnerstag, 25. Juni 2020
Erdnussbutter-Eis

Der Sommer lässt noch ein wenig auf sich warten. Trotzdem gibt es heute hier ein Eis-Rezept. Ich habe das Erdnussbutter-Eis bereits vor 2 Jahren zubereitet bin ich aber nicht mehr dazu gekommen es mit euch zu teilen. Da es aber sehr lecker schmeckt, hole ich es jetzt einfach nach.

Man nehme folgende Zutaten:

  • 165 g Kichererbsen aus der Dose
  • 150 g Datteln, entkernt
  • 115 g Erdnussbutter
  • 250 ml Sahne
  • ½ TL Vanillepaste

So geht die Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in einem Multi-Zerkleinerer geben und zu einer cremigen Masse verrühren.
  2. Im Behälter der Eismaschine füllen und 30-45 Minuten gefrieren lassen. Danach in einem anderen Behälter umfüllen und für 12 Stunden im Gefrierfach geben.
  3. In Schüssel geben und mit gehackten Erdnüsse und Schokolade servieren.
Erdnussbutter-Eis
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