Diesen Winter habe ich öfters einen Chai Latte getrunken. Und bevor endgültig der Frühling kommt, wollte ich noch schnell das Rezept mit euch teilen. Chai Latte habe ich letztes Jahr entdeckt, und obwohl ich weder Tee noch Milch gerne trinke, hat mir dieses Getränk sehr gut geschmeckt. Also habe ich beschlossen, es öfters zu Hause zu kochen.
Chai Latte
Portionen: 4
Man nehme folgende Zutaten:
- 500 ml Wasser
- 625 ml Milch
- 2 Beutel schwarzer Tee
- 1 Prise Kardamon gemahlen
- 1 Prise Ingwer gemahlen
- 1 Nelke
- 1 EL Zimt
- 60 g Zucker
So geht die Zubereitung:
- Wasser, Tee, Kardamon, Ingwer, Nelke und Zimt in einem Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Zucker dazugeben und gut verrühren. Milch dazugeben und erneut aufkochen lassen.
- Vom Herd nehmen, durch ein Sieb gießen und heiß servieren. Wer will kann etwas Sahne dazugeben und mit Zimt bestreuen.
6 Kommentare
Luisa
27. Februar 2014 um 19:20Das Rezept wird direkt mal abgespeichert und werde ich am Wochenende bei Gelegenheit ausprobieren. 🙂
Liebe Grüße,
Luisa
Kochen mit Diana
27. Februar 2014 um 20:20Luisa, musst mir sagen wie es dir geschmeckt hat.
LG
chrissi. tally
27. Februar 2014 um 17:41Ich liiiebe Chai Latte! Vielen Dank für das Rezept, wird auf alle Fälle gleich morgen ausprobiert 😉
Liebe Grüße Chrissi
von http://chrissitallys.blogspot.de/
Kochen mit Diana
27. Februar 2014 um 18:03Chrissi ich bin gespannt wie dir das selbst gemachte schmeckt.
LG
Diana
Janina TheMermaid
27. Februar 2014 um 12:25Das sieht lecker aus. Ich wollt grad schreiben…schade das ich kein Kaffee mag ^^ aber das ist ja mit tee 🙂 aber nelken hasse ich und weiß nicht ob ich die anderen Gewürze darin mag.
lieben Gruß, Janina
Kochen mit Diana
27. Februar 2014 um 18:02Janina, du musst es einfach einmal probieren. Sonst wirst du es nie wissen ob du es magst. Ich war auch so: Milch und Tee…nein…das schmeckt sicherlich grauslich. Ist aber nicht so.