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Beim Durchstöbern des Internets bin ich auf dem Blog www.all-passion-spent.blogspot.com gestoßen. Neben ein paar tollen DIY-Ideen habe ich auch ein leckeres Pastarezept entdeckt. Da ich ja Pasta als auch Avocados mag, habe ich mir gesagt, dass die Kombination einfach super schmecken muss. Also habe ich mir das Rezept gespeichert und dieses Wochenende war es dann soweit…die Spaghettis wurden nachgekocht.
Und ich hatte recht…die Kombination aus Pasta und Avocado schmeckt wirklich gut. Kann es euch nur empfehlen es auszuprobieren!
Pasta mit Avocadocreme
Portionen: 2
Man nehme folgende Zutaten:
- 250 g Pasta egal welche
- 1 reife Avocado
- ein paar Walnüsse
- Blauschimmelkäse
- 1 Knoblauchzehe
So geht die Zubereitung:
- Die Nudeln gemäß Packungsanweisung kochen.
- Avocado schälen, entkernen und Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Knoblauchzehe schälen, fein hacken und zu der Avocado geben.
- Nüsse klein hacken und Käse zerkrümeln.
- Die Avocadocreme unter die Nudeln mischen, auf Teller geben und mit Käse und Nüssen anrichten und servieren.
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Ganz einfach, ganz schnell, ganz lecker! Hoffe es schmeckt euch auch.
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