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Hallo ihr! Heute habe ich für euch ein einfaches aber leckeres Rezept für Hühnchen. Alle wissen, dass Hühnchen ein wenig fad schmeckt, aber nicht dieses Gericht. Die Kombination von Bier und Rosinen gibt dem Fleisch ein süßlicher Geschmack. Ich empfehle euch vom ganzem Herzen das Bierhühnchen mit Rosinen nachzukochen.
Bierhühnchen mit Rosinen
Portionen: 4
Man nehme folgende Zutaten:
- 4 Hühnerkeulen
- 0,5 l dunkles Bier
- 100 g Rosinen
- 200 g Pilze
So geht die Zubereitung:
- Als allererstes den Backofen auf 200°C Grad vorheizen.
- Hühnerkeulen waschen, abtrocknen und halbieren (falls sie zu groß sind). Eine Auflaufform mit etwas Sonnenblumenöl einfetten und die Keulen in der Form legen.
- Pilze gut waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Pilze in etwas Öl braten.
- Die Rosinen und Pilze zwischen und über den Keulen geben.
- Das Bier dazugießen. Für 60 – 80 Minuten garen. Die Hühnerkeulen dabei öfters wenden.
- Auf Teller anrichten und mit Kartoffelpüree und Salat servieren.
4 Kommentare
chris
5. August 2021 um 16:29Hallo Diana,
spielt es eine Rolle, was für ein dunkles Bier ich verwende? Könnte ich also auch ein
Malzbier nehmen wie Kara- oder Vitamalz?
Diana
5. August 2021 um 20:54Hallo Chirs. Es ist eigentlich egal was für ein Bier du nimmst…solange es sich dabei um ein dunkles Bier handelt.
LG, Diana
iguanitza
20. Januar 2013 um 15:09vaiiiii deci sunt atat de bune pulpele astea mmmm
ma apuc si eu sa fac yum yum
Kochen mit Diana
20. Januar 2013 um 17:30pai fa…pana si mama le face si ii ies bune 🙂