Einen wunderschönen Guten Tag wünsche ich euch allen. Ab heute gibt es einen neuen Food-Blog. Damit will ich allen Koch-Beginner helfen, indem ich die Rezepte Schritt für Schritt erkläre. Das erste Rezept, das ich poste, ist sehr einfach, aber sehr lecker. Es handelt sich damit um in Semmel gebackene Frühstückseier.
Frühstückseier in der Semmel
Portionen: 1
Man nehme folgende Zutaten:
- Semmel
- 1 Ei (pro Semmel)
- Sauerrahm
- Käse
- Kräuter (frisch oder trocken)
- Salz Pfeffer
- Pfeffer
- Zwiebel (optional)
So geht die Zubereitung:
- Deckel von der Semmel schneiden und den Inhalt raus nehmen: Semmel mit dem Ei füllen. Dann ein Löffel Sauerrahm und die klein geschnittene Zwiebel dazugeben.
- Nach Geschmack pfeffern und salzen. Weiter gibt man die Kräuter hinzu und am Ende reibt man das Käse darüber.
- Ofen für 5 Minuten auf 170 Grad vorheizen. Die Semmel für 20 Minuten bei 170 Grad in den Ofen geben. Nach 20 Minuten, den mit ein wenig Butter geschmierten Deckel auf die Semmel legen und noch für 5 Minuten in den Ofen geben.
Ich mag das Eigelb weicher bzw. flüssiger, deshalb habe ich die Semmel nicht so lange im Ofen gelassen. Natürlich kann man auch andere Zutaten hinzufügen oder weglassen.
Guten Appetit!
3 Kommentare
Ines
1. März 2013 um 22:07Genialer Einfall!
Kochen mit Diana
2. März 2013 um 7:51danke Ines!
Anonym
28. November 2011 um 17:21lecker! 🙂