Mittwoch, 13. Juli 2016

Ingwer Limonade/ Ginger lemonade


Ich habe Sonjas Blogevent „Refreshing Summer“ zum Anlass genommen um endlich das Ingwer Limonade Rezept zu veröffentlichen. Denn zubereitet habe ich die Limonade das erste mal vor 2 Jahren. Und obwohl ich es seit damals immer wieder zubereite bin ich noch nicht dazu gekommen das Rezept mit euch zu teilen und das obwohl ich mir vorgenommen hatte die „alten“ Rezepte dieses Jahr zu veröffentlichen. Wenn ihr Limonade mögt, dann einmal auch diese hier probieren...sie schmeckt herrlich.
I took Sonja’s blog event "Refreshing Summer" as an opportunity to finally publish the ginger lemonade recipe. I have prepared this lemonade the first time 2 years ago. I prepare this lemonade quite frequent, so it was time to share the recipe with you. If you like lemonade then you should try this also as it tastes great.

http://www.amor-und-kartoffelsack.de/2016/06/refreshing-summer-blogevent.html

Man nehme/ You need:

  • 1,5 l Wasser/ 1,5 l Water
  • 3 Bio-Zitronen/ 3 organic lemons
  • 50 g frischer Ingwer/ 50 g fresh ginger
  • 3 Stiele Basilikum/ 3 stalks basil
  • 75 g Zucker/ 75 g Sugar

So geht man vor/ This is how we proceed:

2 Zitronen halbieren und auspressen. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden; Basilikum waschen und trocken tupfen.
Cut 2 lemons in half and juice them. Peel the ginger and cut into slices; wash and pat dry the basil.

1,5 Liter Wasser, Zucker, Zitronensaft und Ingwer in einem großen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum kochen bringen. Weitere 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, Basilikum hinzufügen und abkühlen lassen.
Add water, sugar, lemon juice and ginger in a large saucepan and bring to a boil over medium heat. Simmer for 10 minutes. Remove from heat, add basil and let cool.

Zitrone waschen, trocken reiben und in Spalten schneiden. Die Limonade in einer Karaffe füllen, Zitronenspalten dazugeben und kalt stellen. Die Ingwer Limonade sollte innerhalb von 2 Tagen ausgetrunken werden (bei mir hält sie eh nicht so lange) ansonsten wird sie bitter) trinken.
Wash the remaining lemon, dry it and cut into wedges. Pour the Lemonade in jug, add lemon wedges and chill. You should drink the ginger lemonade within 2 days otherwise it will turn bitter.

Kommentare:

  1. Liebe Diana,
    das klingt wunderbar erfrischend, wenn jetzt hoffentlich bald einige heiße Tage kommen, dann benötigen wir Abkühlung in- und auswendig.
    Liebe Grüße Sigrid

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    1. Ist es auch. Ich warte noch auf die heißen Sommertage damit ich wieder die Limo machen kann.
      LG, Diana

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  2. Oh wie lecker! Wenn das Wetter besser wird, werde ich es ausprobieren.
    Ganz viele Grüße,Anna

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    1. Liebe Anna, ich hoffe das Wetter wird bald besser und du kannst die Limo ausprobieren.
      LG, Diana

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  3. Liebe Diana,

    Danke fürs Mitmachen!

    Liest sich guuuut dein Rezept und ist wirklich alltagstauglich, weil es nicht schwer herzustellen ist. Tolle Limo!

    Herzlichen Dank fürs Mitmachen!

    Liebe Grüße aus dem Kartoffelsack,

    Sonja

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    1. Liebe Sonja, war mir eine Freude. So werde ich motiviert endlich Beiträge online zu stellen :).
      LG, Diana

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