Freitag, 4. März 2016

Overnight Oats


Obwohl das Frühstück die wichtigste Mahlzeit am Tag ist, essen wir häufig etwas Ungesundes oder gar nichts. Ich zum Beispiel kann nicht gleich nach dem Aufwachen etwas essen. Es müssen 1 bis 2 Stunden vergehen, bis ich frühstücken kann. Während der Woche geht sich ein ausgewogenes Frühstück nicht mehr aus. Um mich trotzdem gesund zu ernähren greife ich oft zu Overnight Oats. Overnight Oats werden am Vorabend vorbereitet, sind gesund (denn sie enthalten Kalzium, Vitamin B1, ungesättigte Fettsäuren & Mineralstoffe und Spurenelemente). Ein weitere Vorteil ist, dass es unzählige Zubereitungsmöglichkeiten gibt. Ich habe mich dieses mal für eine vegane Variante entschieden.
Although breakfast is the most important meal of the day, we often eat something unhealthy or even skip it. Take me as an example: I cannot eat right after waking up. 1 to 2 hours must pass until I can have breakfast. During the week, it is impossible for me to have a balanced breakfast. In order to have a balanced breakfast I often eat overnight oats. The great thing is that overnight oats are prepared the night before, are healthy (they contain calcium, vitamin B1). A further advantage is that you can prepare them in so many different ways. This time I choose a vegan version.

Für 1 Portion nimmt man / For 1 portion you need:
 
  • 4 EL Haferflocken/ 4 tbsp oats
  • 1 Priese Salz/ 1 pinch of salt
  • 250 ml Soja-Joghurt/ 250 ml soy yogurt
  • 50 ml Sojamilch/ 250 ml soy milk
  • 2 EL Ahornsirup/ 2 tbsp maple syrup
  • 2 EL Gojibeeren/ 2 tbsp goji berries
  • 1 Banane/ 1 banana

So geht man vor/ This is how we proceed:

Haferflocken und die Priese Salz in ein Glas geben. Joghurt, Milch und Ahornsirup dazugeben und einmal gut rühren. Gojibeeren und die Banane (in kleine Stücke geschnitten) dazugeben und alles nochmal rühren. Glas verschließen und im Kühlschrank bis am nächsten Morgen geben.
Give oatmeal and salt in a glass. Add yogurt, milk and maple syrup and stir well. Add goji berries and banana (cut into small pieces) and stir. Seal the glass and place in the refrigerator until the next morning.

Am nächsten Morgen aus dem Kühlschrank nehmen, mit Bananenstücke garnieren und das Frühstück genießen.
The next morning, take out of the refrigerator, garnish with banana pieces and enjoy your breakfast.


Kennt ihr Overnight Oats? Welche ist eure liebste Kombination? Nächstes mal will ich anstelle von Soja-Joghurt und Milch Kokosmilch nehmen. Schmeckt bestimmt auch klasse.
Do you know overnight oats? Which is your favorite combination? Next time I will take coconut milk instead of soy yogurt and milk. I think it tastes very good.

Kommentare:

  1. also eines ist doch bei diesen Bild klar, kochen mit Diana macht hungrig und zwar mich um 17 Uhr auf ein Frühstück und zwar dieses hier, deine Overnight Oats!

    sowas von lecker! Wahnsinn!

    lg netzchen

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    1. Ach Netzchen, das hört ein Foodblogger aber immer gerne. Die Bilden sollen immer Lust auf das Gericht machen und zum Nachkochen animieren :)

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  2. Liebe Diana,
    ich bin ein totaler Haferfreak, es vergeht kaum ein Tag, an dem ich ihn nicht frisch geflockt zum Frühstück esse. Abends einweichen, das klappt bei mir nicht, da ich jedoch ein Morgenstund hat Gold im Mund-Typ bin, genieße ich es halt frisch zu einem gerne fürstlichen Frühstück.
    Liebe Grüße Sigrid

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    1. Liebe Sigrid, ich finde es toll, dass du dir Zeit für ein fürstliches Frühstück nimmst. Leider geht das bei mir nur am Wochenende. Ich kann nicht gleich nach dem Aufstehen essen muss 1-2 Stunden warten. Daher sind die Overnight Oats perfekt für mich. Da man sie auch mitnehmen kann.

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  3. Yummi, das sieht wirklich lecker aus.

    Liebe Grüße Kristina von KDSecret

    PS: Momentan gibt es auf meinem Blog einen Shoppingutschein von Stylefruits zu gewinnen.

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    1. Danke Kristina. Schmeckt genauso lecker wie es aussieht :)

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  4. Ach wie lecker, das hätte ich jetzt auch gerne ;)

    Liebe Grüße
    Jimena von littlethingcalledlove.de

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    1. Ist wirklich lecker. Hoffe du hast es ausprobiert :)

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