Overnight Oats

Freitag, 4. März 2016
Overnight Oats

Obwohl das Frühstück die wichtigste Mahlzeit am Tag ist, essen wir häufig etwas Ungesundes oder gar nichts. Ich zum Beispiel kann nicht gleich nach dem Aufwachen etwas essen. Es müssen 1 bis 2 Stunden vergehen, bis ich frühstücken kann. Während der Woche geht sich ein ausgewogenes Frühstück nicht mehr aus. Um mich trotzdem gesund zu ernähren greife ich oft zu Overnight Oats. Overnight Oats werden am Vorabend vorbereitet, sind gesund (denn sie enthalten Kalzium, Vitamin B1, ungesättigte Fettsäuren & Mineralstoffe und Spurenelemente). Ein weitere Vorteil ist, dass es unzählige Zubereitungsmöglichkeiten gibt. Ich habe mich dieses mal für eine vegane Variante entschieden.

Für 1 Portion nimmt man: 
  • 4 EL Haferflocken
  • 1 Priese Salz
  • 250 ml Soja-Joghurt
  • 50 ml Sojamilch
  • 2 EL Ahornsirup
  • 2 EL Gojibeeren
  • 1 Banane

So geht man vor:

Haferflocken und die Priese Salz in ein Glas geben. Joghurt, Milch und Ahornsirup dazugeben und einmal gut rühren. Gojibeeren und die Banane (in kleine Stücke geschnitten) dazugeben und alles nochmal rühren. Glas verschließen und im Kühlschrank bis am nächsten Morgen geben.

Am nächsten Morgen aus dem Kühlschrank nehmen, mit Bananenstücke garnieren und das Frühstück genießen.


Overnight Oats

Kennt ihr Overnight Oats? Welche ist eure liebste Kombination? Nächstes mal will ich anstelle von Soja-Joghurt und Milch Kokosmilch nehmen. Schmeckt bestimmt auch klasse.

Kommentare on "Overnight Oats"
  1. also eines ist doch bei diesen Bild klar, kochen mit Diana macht hungrig und zwar mich um 17 Uhr auf ein Frühstück und zwar dieses hier, deine Overnight Oats!

    sowas von lecker! Wahnsinn!

    lg netzchen

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    1. Ach Netzchen, das hört ein Foodblogger aber immer gerne. Die Bilden sollen immer Lust auf das Gericht machen und zum Nachkochen animieren :)

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  2. Liebe Diana,
    ich bin ein totaler Haferfreak, es vergeht kaum ein Tag, an dem ich ihn nicht frisch geflockt zum Frühstück esse. Abends einweichen, das klappt bei mir nicht, da ich jedoch ein Morgenstund hat Gold im Mund-Typ bin, genieße ich es halt frisch zu einem gerne fürstlichen Frühstück.
    Liebe Grüße Sigrid

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    1. Liebe Sigrid, ich finde es toll, dass du dir Zeit für ein fürstliches Frühstück nimmst. Leider geht das bei mir nur am Wochenende. Ich kann nicht gleich nach dem Aufstehen essen muss 1-2 Stunden warten. Daher sind die Overnight Oats perfekt für mich. Da man sie auch mitnehmen kann.

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  3. Yummi, das sieht wirklich lecker aus.

    Liebe Grüße Kristina von KDSecret

    PS: Momentan gibt es auf meinem Blog einen Shoppingutschein von Stylefruits zu gewinnen.

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    1. Danke Kristina. Schmeckt genauso lecker wie es aussieht :)

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  4. Ach wie lecker, das hätte ich jetzt auch gerne ;)

    Liebe Grüße
    Jimena von littlethingcalledlove.de

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    1. Ist wirklich lecker. Hoffe du hast es ausprobiert :)

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