Heute habe ich für euch Ofen Feta…ein Rezept inspiriert aus meinem Griechenland Urlaub. Sowohl voriges Jahr als dieses Jahr habe ich Urlaub in Griechenland gemacht. In Rhodos und Kreta. Und es gab an fast jedem Abend diese Vorspeise. Meistens nur mit Tomaten serviert, aber ich habe verschiedene Varianten ausprobiert. Und als ich dann wieder zu Hause war, habe ich meine ganz eigene Variante zubereitet. Nur mit Tomaten war es mir zu einfach, daher habe ich alles genommen, was der Kühlschrank hergab und wo ich mir dachte, das passt dazu. Und so ist meine Variante des Ofen Feta entstanden.