Eingelegtes

Eingelegter Käse in Olivenöl

 

Heute habe ich für euch wieder ein ganz einfaches Rezept: eingelegter Käse in Olivenöl.

Eingelegter Käse in Olivenöl

Zubereitungszeit15 Min.
Gericht: Eingelegtes
Portionen: 500 g Glas

Man nehme folgende Zutaten:

  • 300 g Käse
  • 2-3 rote Chilischoten
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • Pfeffer
  • Rosmarin frisch oder getrocknet
  • Thymian frisch oder getrocknet

So geht die Zubereitung:

  • Den Käse in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und grob schneiden. Die Chilischoten entkernen und in Scheiben schneiden. Wenn ihr frische Gewürze benutzt, dann diese waschen und trocknen.
  • Alle Zutaten in ein Glas schichten.
  • Olivenöl dazu geben, bis alles bedeckt ist.
    Eingelegter Käse in Olivenöl zubereiten
  • Glas verschließen und für 2 Tage bei Zimmertemperatur ruhen lassen (soll nicht zu warm sein) oder im Kühlschrank ruhen lassen.
Eingelegter Käse in Olivenöl
Eingelegter Käse in Olivenöl
.
Das Olivenöl kann als Dressing für Salate benutzt werden.
.
Und wie findet ihr das Rezept?

You Might Also Like

2 Kommentare

  • Antworten
    Katharina
    18. Juli 2017 um 18:49

    Liebe Diana,
    tolles Rezept!!! Probier auch mal Fetakäse oder ähnlich in gleicher Form einzulegen, jedoch zusätzlich mit Cocktailtomaten auf dem Käse verteilt. Die Süße mit dem Salzigen und dann noch der Hauch Schärfe.. wunderbar.

    LG,
    Katharina

    • Antworten
      Diana (Kochen mit Diana)
      20. Juli 2017 um 7:10

      Liebe Katharina, vielen Dank für den Tipp mit den Cocktailtomaten. Werde es bald umsetzen.
      LG, Diana

    Kommentar verfassen

    Ich gebe:




    Mit der Nutzung dieses Formulars erklärst du dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Website einverstanden. Mehr Informationen darüber findest du in meiner Datenschutzerklärung. Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.