Heute gibt es was feines und zwar Zitronen-Chia Madeleines. Diese Madeleines habe ich voriges Jahr gebacken…das ist das erste Rezept, dass ich in der neuen Küche ausprobiert habe. Alles war neu und ich war etwas nervös…werden sie was? Ich habe immer etwas Angst wenn es neue, unbekannte Backöfen geht…ich hatte nicht immer gute Erfahrungen damit. Aber dieses Mal hat es geklappt…zumindest mit diesem Rezept. Und weil es so gut geklappt hat und diese Zitronen-Chia Madeleines so lecker waren, habe ich sie bereits 3 Mal gebacken.