Buttermilchwaffeln

Freitag, 20. Mai 2016
Buttermilchwaffeln

Kennt ihr das? Man will unbedingt ein neues Küchengerät/ Gadget/ Schuhe/ Kleidung usw. und nachdem man es hat wird es nicht so oft verwendet? So geht es mir momentan mit meinem Waffeleisen. Ich habe mir das gute Ding vor über 2 Jahre gekauft, im Einsatz war er aber nur 2 Mal bis jetzt. Das musste sich ändern, also wurden Heute Buttermilchwaffeln gebacken. Das Ergebnis schmeckt köstlich…daher hoffe ich, dass ich jetzt öfters welche backen werde.

Man braucht:
  • 125 g weiche Butter
  • 75 g Zucker
  • 1 Priese Salz
  • 1 EL Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 250 g Mehl
  • ¼ TL Backpulver
  • 125 g Buttermilch
  • Öl
  • Puderzucker

    Zutaten

    Portionen: 8 Waffeln
    Zubereitungszeit: 40 Minuten

    So geht man vor:

    Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Eier einzeln einrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Buttermilch unterrühren.


    Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl dünn einfetten. Circa 2 EL Teig in die Mitte der Backfläche geben, das Waffeleisen schließen und die Waffeln goldgelb backen. Auf ein Teller legen und genauso mit dem restlichem Teig verfahren.


    Die warmen Waffeln mit Puderzucker bestäuben. Daneben kann ein Früchtesalat serviert werden. Am besten als Frühstück ans Bett.

    Buttermilchwaffeln
    Buttermilchwaffeln

    Habt ihr auch Küchengeräte, die ihr unbedingt haben wolltet aber dann doch nicht so oft verwendet? Oder bin ich nur so?
    Kommentare on "Buttermilchwaffeln"
    1. Liebe Diana,
      mir geht es nicht anders wie Dir. Mein Waffeleisen ist viel zu selten in Gebrauch. Schade, denn wenn ich Deine leckeren Waffeln mit dem Obstsalat sehe, bekomme ich sofort Appetit darauf. Gut, dass Du mich mit Deinem Post daran erinnert hast, dass es viel zu traurig ist, wenn die Geräte im Schrank versauern.
      Liebe Grüße Sigrid

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      1. Sigrid, dann bin ich ein wenig beruhigt, denn es geht nicht nur mir so. Ich versuche auch den Waffeleisen öfters zu benutzen...vor allem wenn ich bei anderen so tolle Rezepte sehe.
        LG, Diana

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    2. Sieht sehr gut aus. Ich liebe Waffeln und bin immer auf der Suche nach neuen Rezepten. Werde ich garantiert auch dieses Versuchen.
      Anna

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      1. Freut mich Anna. Ich bin sicher sie schmecken dir :)
        LG, Diana

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