Sonntag, 4. November 2012

Monsieur seguin Salat/ Monsieur seguin salad


Hallo ihr! Vor ein paar Wochen war ich in einem französichem Restaurant – Le Bol. Das Angebot dort reicht von Suppen, Baguetts bis zu Salaten. Ich habe mich für ein Salat entschieden und war hin und weg. Natürlich musste ich es da Heim nachkochen. Wenn ihr in Wien seit, empfehle ich euch, das Restaurant zu besuchen. 
Hello you! A few weeks ago I was in a french restaurant - "Le Bol". The offer ranges from soups, baguettes to salads. I opted for a salad and was blown away. Of course I had to try the recipt at home. When you are in Vienna, I recommend you to visit the restaurant.

Hier ist meine Version des Salates.
Here is my version of the salad.

Wir brauchen (für 2 Portionen)/ We need (for 2 servings):

  • Salat/ salad
  • 1 Feige/ 1 fig
  • 1 Tomate/ 1 tomato
  • 1 Birne/ 1 pear
  • 1 Kiwi/ 1 Kiwi
  • Trauben/ grapes
  • 1 Mandarine/ 1 mandarin
  • Ziegenkäse/ goat cheese


Für das Dressing/ For the dressing:

  • 4 EL Apfelessig/ 4 tbsp apple vinegar
  • 4 EL Zucker/ 4 tbsp sugar

Wie gehen wir vor/ How do we proceed:

Salat waschen, trocknen und in eine Schüssel geben.
Wash the salad, dry it and place it in a bowl.

Für das Dressing Apfelessig und Zucker verrühren bis sich der Zucker auflöst. Über den Salat gießen.
For the dressing, mix the vinegar and sugar until the sugar dissolves. Pour over the salad.


Ziegenkäse in Scheiben schneiden auf beiden Seiten 1-2 Minuten grillen.
Cut goat cheese into slices and grill on both sides for 1-2 minutes.


Tomate, Birne, Feige und Kiwi waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.
Wash, dry and slice tomato, pear, fig and kiwi.


Mandarine schälen und Trauben waschen.
Peel the mandarin and wash the grapes.

Den Salat auf Teller anrichten und servieren.
Arrange the salad on plates and serve.


Kommentare:

  1. Das sieht ja mal lecker aus! Mit den Birne, den Feigen und dem Ziegenkäse trifft das genau meinen Geschmack! Werde ich mal ausprobieren <3

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Das sieht nicht nur lecker aus, das schmeckt auch so :)

      Löschen

Printfriendly