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Lachs in Honig-Senf Kruste
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
20
Minuten
Min.
Gericht:
Hauptspeise
Portionen:
2
Man nehme folgende Zutaten:
2
Lachsfilet
3-4
EL
Senf,
süß
2
EL
Honig
Pfeffer
½
Zitrone
bio
½
Grapefruit
bio
2-3
Zweige
Thymian
1-2
Stiele Oregano
So geht die Zubereitung:
Ofen auf 180°C Grad vorheizen.
Senf, Honig und Pfeffer vermengen. Lachs mit Senf-Honig Masse bestreichen.
Zitrone und Grapefruit heiß waschen und in Scheiben schneiden.
Eine Ofenform mit etwas Olivenöl einfetten, Zitronen- und Grapefruitscheiben sowie Thymian und Oregano auf dem Boden verteilen.
Lachsfilet darauflegen und im Ofen 15-20 Minuten backen.
Auf Teller anrichten und servieren.