Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und (mit dem K-Haken) zu einem Teig durchkneten. Zu einer Kugel formen und für 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Teig aus dem Kühlschrank hohlen, ausrollen und Kekse ausstechen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 8 Minuten backen.
Abkühlen lassen und genießen oder in einer Dose aufbewahren.