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Zimtsterne aus dem Pastamaker
Zubereitungszeit
30
Minuten
Min.
Gericht:
Kekse
Man nehme folgende Zutaten:
350
g
Mehl
150
g
Staubzucker
70
g
geriebene Mandeln
1
TL
Zimt
gemahlen
1
Prise
Salz
1
Bio-Orange
Abrieb davon
100
g
flüssige Butter
2
Eier
So geht die Zubereitung:
Backofen auf 170 Grad vorheizen.
Mehl, Zucker, Mandeln, Zimt, Salz und Orangenabrieb in den Pastamaker geben.
Butter und Eier verquilen und nach und nach in den Füllschlitz des Pastamakers geben. Zu einem Teig verkneten.
Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche ausrollen und Sterne ausstechen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und für 8 Minuten backen.
Vollständig abkühlen lassen. Die Zimtsterne können mit einen Guss aus Eiweiß/ Milch und Puderzucker bepinselt werden.
Notizen
Wenn ihr kein Pastamaker habt, geht ihr genauso vor. Die Zutaten werden dann mithilfe einer Küchenmaschine zu einem Teig geknetet.