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Mandelmilch
Vorbereitungszeit
15
Minuten
Min.
Ruhezeit
8
Stunden
Std.
Gericht:
Getränke, Vegan
Man nehme folgende Zutaten:
200
g
ganze Mandeln mit Haut
800
ml
Wasser
So geht die Zubereitung:
Mandeln in eine Schüssel geben und mit heißen Wasser füllen so, dass die Mandeln mit Wasser bedeckt sind. Für mindestens 8 Stunden einweichen.
Nach den 8 Stunden (oder mehr) gießt ihr das Wasser ab, gebt die Mandeln in ein Sieb und spült sie ganz gründlich ab.
Mandeln mit 800 ml kaltem Wasser in einen Standmixer geben. Solange pürieren bis bis keine Stücke mehr zu sehen sind.
Mandelmilch durch ein Passiertuch/ Geschirrtuch gießen. Mandelmilch gut ausdrücken.
Notizen
Luftdicht verschlossen hält sich die Mandelmilch 2-3 Tage im Kühlschrank.