Das Hackfleisch gemeinsam mit der Zwiebel, dem Ei und dem Senf gut vermischen (am besten mit den Händen). Salz, Pfeffer und Basilikum dazugeben, alles nochmals gut vermengen. Aus der Hackfleischmischung kleine Fleischbällchen formen und auf ein Teller geben.
Öl in eine Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen darin 10 Minuten von allen Seiten gut anbraten.
Während die Fleischbällchen vor sich brutzeln, bereiten wir die Soße vor. In ein Topf Tomatenpassata, Oregano und Basilikum geben und zum Kochen bringen. Die Möhre und die Oliven dazugeben und weiter köcheln lassen.
In einem großen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen und Spaghetti gemäß Packungsanleitungen zubereiten.
Wenn die Fleischbällchen durchgebraten sind, in die Tomatensoße geben und bei kleiner Hitze köcheln lassen.
Spaghetti auf 2 Teller verteilen und die Fleischbällchen und etwas Soße darüber verteilen. Mit Basilikum und Parmesan garnieren und servieren.