Bärlauch waschen, putzen und trocken tupfen. Bärlauch im Blitzhacker gemeinsam mit den gerösteten Pinienkerne und den Parmesan geben und fein zerkleinern.
Olivenöl unterrühren.
Das Bärlauchpesto in ein sauberes Glas füllen und mit etwas Olivenöl bedecken.