In der Zwischenzeit 1 El Öl in eine Pfanne erhitzen. Knoblauch und Chili(flocken) dazugeben und kurz anschwitzen. Passata, Tomaten, Oliven und Sardellen dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Mehl dazugeben, umrühren bis die Soße eindickt. Pfanne vom Herd nehmen.
Pasta in die Pfanne geben und gut umrühren.
Pasta auf Teller geben, mit Parmesan und frisches Basilikum servieren.