Hefe, Wasser, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und warten bis sich die Hefe aufgelöst hat. Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt, an einem warmen Ort für eine Stunde gehen lassen.
Aus dem Teig nun Kugeln formen und diese zu runden Fladen ausrollen.
Eine Pfanne erhitzen und Fladen darin auf beiden Seiten backen.