Zwiebel schälen, fein hacken und in einem Topf mit zerlassener Butter glasig schwitzen. Den Reis, den Basilikum und die getrocknete Tomaten zugeben, kurz anschwitzen und mit Wein ablöschen. Diesen unter Rühren vollständig aufsaugen lassen. Soviel Brühe angießen, dass alles gerade so bedeckt ist. Diese unter Rühren ebenfalls wieder aufsaugen lassen und so fortfahren, bis die Brühe aufgebraucht und der Reis bissfest gar ist.
Den Parmesan unter das Risotto heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf Teller anrichten und mit den getrocknete und frische Tomaten garniert servieren.