Flammkuchen mit Speck, Blauschimmelkäse und Zwiebel
Vorbereitungszeit15 MinutenMin.
Zubereitungszeit15 MinutenMin.
Gericht: Pizza
Portionen: 2
Man nehme folgende Zutaten:
Flammkuchenteig
Crème Fraîche
Speckwürfel
Zwiebel
Cherry-Tomaten
Oliven
So geht die Zubereitung:
Backofen auf 220°C vorheizen. Teig einmal durchkneten, in 2 teilen und auf einem Stück Backpapier zu dünnen Fladen ausrollen. Papier auf Backbleche legen.
Fladenbrot mit Crème Fraîche bestreichen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Zerbröckelten Blauschimmelkäse, Speckwürfel, Zwiebeln und Tomaten auf den Teigboden verteilen.
Auf mittlerer Schiene 10-15 Minuten backen.
Oliven auf den Flammkuchen verteilen und sofort servieren.