Pizzateig wie in meinem Grundrezept beschrieben zubereiten.
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Den Teig nochmals durchkneten, halbieren und zu Kugeln formen. Die Kugel mit der Hand flach drücken und und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit dem Teigroller rund ausrollen.
Mozzarella abtropfen und in dünnen Scheiben schneiden. Oliven halbieren. Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Chili fein hacken. Teigboden auf einen Blech legen. Mit Pizzaoße bestreichen. Mit Mozzarella, Zwiebeln und Oliven belegen. Mit Chili bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
10-12 Minuten backen bis der Boden knusprig ist und der Käse geschmolzen ist. Auf Teller anrichten und warm servieren.
Notizen
Grundrezept Pizzateig --> hierGrundrezept Pizzasoße --> hier