Quinoa gut waschen und in ein Topf geben. 250 ml Mandelmilch dazugeben und alles für 20 Minuten köcheln lassen (bzw. gemäß Packungsanweisung). Ab und zu umrühren. Falls nötig noch etwas Mandelmilch dazugeben. 1 EL Zucker (ich habe Orangenblütenzucker – habe bei meinen Gewürzen gefunden – genommen) dazugeben und einmal umrühren.
Quinoa in einer Schüssel geben und die gewaschenen Beeren darauf verteilen.