Frische Eier mit Zucker 5 Minuten schaumig schlagen. Sahne, Milch und Vanillemark dazu geben und kurz verrühren.
Masse in die Eismaschine geben und nach deren Anweisung das Eis zubereiten. Mein Eis war nach 40 Minuten fertig. Sollte das Eis zu cremig sein, dann kann man es noch ein wenig gefrieren. In 2 Becher geben und einfach genießen.