Für den Teig alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem Teig kneten. In Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde im Kühlschrank geben.
Teig aus dem Kühlschrank nehmen und gleichgroße Kugeln formen. Mit einem in Mehl getauchten Kochlöffelstiel Löcher in die Kugeln bohren. Kugeln auf ein Teller geben und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und für 10-12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und ganz abkühlen lassen. Die Kekse sind sehr weich, nicht erschrecken, sie werden nach dem abkühlen fest. Ihr könnt jetzt bei der Vertiefung nachhelfen (falls es nicht so tief geworden ist, wie ihr wolltet...ich musste bei manchen Kekse nachhelfen).
Für das Glühweingelee Rotwein, Orangensaft, Sternanis, Zimt und Gewürznelke in ein Topf geben und zum kochen bringen. Sobald der Rotwein anfängt zu kochen, Gelierzucker dazugeben und umrühren. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelee vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Gelee mit Hilfe eines Löffels in die Vertiefungen der Teigkugeln füllen.
Mit Puderzucker bestäuben und servieren oder in einer Keksdose aufbewahren.