800 ml Wasser zum Kochen bringen und Schwarzteebeutel für 5 Minuten ziehen lassen. Danach Tee vollkommen auskühlen lassen.
In einem zweiten Topf 200 ml Wasser mit Zucker aufkochen bis sich dieser aufgelöst hat.
Pfirsiche waschen, entkernen und in Scheiben schneiden. Im Topf mit dem Zuckerwasser geben für 5 Minuten mit köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen und für 1 Stunde zur Seite stellen.
Pfirsichsaft (inklusive Pfirsichspalten) und Schwarztee miteinander vermischen. Pfirsich Eistee für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank geben.