Hühnerbrust in kleine, mundgerechte Stücke schneiden.
Für die Marinade alle Zutaten in ein Behälter/ Teller geben und gut vermengen. Die Hühnchenwürfel in die Marinade geben, vermengen, sodass sie gut bedeckt sind und 2 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
Nach 2 Stunden Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen.
Backofen auf 190°C Ober- und Unterhitze vorheizen,
Ein Backblech mit Backpapier belegen.
In einem tiefen Teller alle Zutaten für die Panade gut vermengen. Hühnchenwürfel durch die Panade wälzen und auf das Backblech geben.