Backofen auf ca. 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen.
Eine kleine Ofenfeste Backform mit etwas Öl bestreichen. Tomaten, Oliven, Kapern und Zwiebel in die Form geben.
Feta darüber legen und mit 1 TL Honig und 1 TL Olivenöl beträufeln. Mit Pfeffer nach Geschmack würzen. Thymian und Rosmarin auf den Feta verteilen und das ganze für 20 Minuten backen.