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Spinatsalat mit Nüsse und Grana Padano Käse
Zubereitungszeit
15
Minuten
Min.
Gericht:
Salat
Portionen:
1
Man nehme folgende Zutaten:
Für den Salat:
2
handvoll
Spinatblätter
1
Frühlingszwiebel
Nüsse
Erdnüsse, Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln
Grana Padano Käse
½
Blutorange
Granatapfelkerne
Für das Dressing:
2
EL
Balsamico Essig
2
EL
Nuss- oder Olivenöl
1
EL
Zitronensaft
So geht die Zubereitung:
Spinatblätter gut waschen und trocknen. Diese dann auf einen Teller legen.
Nüsse fein hacken und die Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden.
Die Nüsse und die Frühlingszwiebel zum Salat geben.
Blutorange schälen und in Spalten schneiden. Zum Salat geben.
Käse in Streifen reiben und über den Salat verteilen. Granatapfelkerne ebenfalls über den Salat verteilen.
Für das Dressing alle Zutaten mischen. Erst vor dem Servieren über den Salat geben.