Den Backofen auf 190°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Butter und Zucker in eine Schüssel geben und cremig rühren. Eigelb und Vanillezucker dazugeben und wieder rühren.
Mehl, Zimt und Salz darüber sieben und alles gut mischen. Cranberrys und Goji-Beeren zufügen und mit einem Löffel unterrühren bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind.
Aus dem Teig Esslöffel große Portionen abstechen und zu Kugeln formen. Auf das Blech setzen (zwischen den Keksen soll ausreichend Abstand sein) und flach drücken.
Die Kekse 15 Minuten backen. Diese zum Abkühlen auf dem Blech lassen.
Wenn sie abgekühlt sind, kann man sie dann servieren.