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Eiersalat

Zubereitungszeit15 Min.
Gericht: Aufstrich

Man nehme folgende Zutaten:

  • 3 hartgekochte Eier oder mehr
  • Frühlingszwiebel
  • Salz
  • Paprikapulver
  • 3 EL Crème fraîche

So geht die Zubereitung:

  • Eier schälen und klein schneiden. Frühlingszwiebel waschen, schälen und klein hacken. In eine Schüssel geben, mit Salz und Paprika würzen. Crème fraîche dazugeben und alles gut rühren.
    Eiersalat zubereiten
  • Falls nötig nochmals mit Salz und Paprika würzen.