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Amaretto Schokol Muffins
Zubereitungszeit
30
Minuten
Min.
Gericht:
Muffins
Portionen:
12
Stück
Man nehme folgende Zutaten:
125
g
braunen Zucker
125
Butter
225
g
Mehl
2
Eier
200
ml
Milch
1
TL
Vanillezucker
1
TL
Backpulver
50
g
Kakaopulver
100
g
Schokolade
60
ml
Amaretto
45
g
geriebene Mandeln
1
Prise
Salz
So geht die Zubereitung:
Als erstes Backofen auf 160°C vorheizen.
Butter und Schokolade in je ein Topf schmelzen. Dann zusammen verrühren und zur Seite stellen.
In einer großen Schüssel Eier und Zucker verrühren.
Butter-Schokolade Mischung, Milch, Vanillezucker, Amaretto, Salz und Mandeln dazugeben und unterrühren.
Mehl, Backpulver und Kakaopulver in eine Schüssel vermischen und zum Teig sieben. Gut verrühren.
Ein Muffinblech mit Papierfömchen belegen und mit Teig füllen.
Für 15 Min. Backen.
Abkühlen lassen und servieren.