Mozzarella in Scheiben schneiden und auf ein Teller/ Schneidebrett wie auf dem Foto anrichten.
Zwiebel schälen und klein würfeln. Tomaten waschen, trocknen, Samen entfernen und in Würfel schneiden. Dasselbe wird auch mit der Chilischote gemacht. Zwiebel, Tomaten, Chili, Tomatenmark, Olivenöl und Zitronensaft in eine Schüssel geben und alles verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.
Tomaten-Chili Salsa auf die Mozzarellascheiben verteilen. Vor dem Servieren mit etwas Olivenöl beträufeln.