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Beeren Clafoutis
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
25
Minuten
Min.
Gericht:
Nachspeise
Portionen:
4
Man nehme folgende Zutaten:
220
g
Beeren
frisch oder gefrohren
130
g
Sauerrahm
60
g
Rohzucker
2
Eier
1
TL Vanillezucker
So geht die Zubereitung:
Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Frische Beeren gut waschen und abtropfen lassen.
Eier mit dem Zucker und Vanillezucker gut verrühren. Sauerrahm dazugeben und weiter rühren.
Formen mit Butter fetten und mit ½ des Teiges füllen. Die Beeren darüber verteilen und mit dem restlichen Teig decken.
Für ungefähr 20-25 Minuten backen.
Mit ein paar Beeren garnieren, etwas Puderzucker darüber streuen und lauwarm oder kalt servieren.