Go Back
Email Link
Drucken
Instruction Images
Smaller
Normal
Larger
Rezept drucken
Überbackenes Straußenfilet
Zubereitungszeit
35
Minuten
Min.
Gericht:
Hauptspeise
Portionen:
2
Man nehme folgende Zutaten:
350
g
Straußenfilet
65
g
Sauerrahm
1
TL
Pfefferkörner
zermahlen
65
g
Blauschimmelkäse
zerkrümmelt
Olivenöl
So geht die Zubereitung:
Fleisch auf beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen. Fleisch auf beiden Seiten in ein wenig Olivenöl in ein Grillpfanne scharf braten.
Für das Topping alle Zutaten in eine Rührschüssel geben. Topping über das Fleisch verbreiten und Fleisch auf ein Backblech geben.
Für 10-15 Minuten bei 180 Grad braten.