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Salat mit getrockneten Tomaten und Pilzen
Vorbereitungszeit
15
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
10
Minuten
Min.
Gericht:
Salat
Man nehme folgende Zutaten:
Rukola
Getrocknete Tomaten
Pilze
Mozzarella
Zwiebel
Öl
Balsamicoessig
Salz
Pfeffer
So geht die Zubereitung:
Pilze waschen, trocknen, in Scheiben schneiden und braten.
Rukola waschen und trocken schleudern.
Getrocknete Tomaten und Mozzarella in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
Öl, Essig, Salz und Pfeffer vermengen und über den Salat gießen.
Nochmal vermengen und auf Teller anrichten.