Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch und Karotten schälen und in Stücke schneiden. In einem großen Topf 2-3 EL Öl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Kümmel 1 Minute anschwitzen. Tomaten und Paprikapulver dazugeben und weitere 5 Minuten kochen. Ab und zu umrühren.
Linsen dazugeben. Die Linsen die ich benutzt habe müssen nicht vorgekocht werden. 600 ml Wasser dazugeben und 20 Minuten kochen lassen.
Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen. In Teller anrichten uns servieren.